德国Miele独立式蒸炉保留食物原味

2020年07月09日 08:27 人像消费

从今年10月中爆发黑心油事件以来,全民闻油色变,除了改以自行搾取等方式取得可信赖的油之外,也有人选择无油料理。

近日食用油安全危机造成消费者疑虑,民众不仅在食材挑选上越来越谨慎,也积极寻找安全料理食物的解决方法,如何寻求更安全、健康的料理方式,似乎已经成为当今时下最重要的议题。

3C通路业者灿坤日前推出会员日优惠时,也特别设置了食安专区,其中包括製麵机、麵包机等询问度都十分高,另外,现在也有业者引进来自德国的Miele独立式蒸炉,主打以「纯蒸气」烹调方式保留食物营养价值。

德国Miele独立式蒸炉保留食物原味

业者说,Miele多项产品在节能省电、环境保护、工业设计各领域上,皆荣获「2013红点设计大奖」(Reddot)、「2013德国If产品设计大奖」,并连续10年荣获欧洲GFK评鉴单位所获颁的「最佳品牌奖」与「最佳产品奖」,以及获得英国「What?」网「2013年最值得信赖的家电品牌」等。

根据德国科布伦兹兰道大学与吉森大学研究报告指出,运用Miele蒸炉所烹调的食物,相较于煎烤或水煮保留了超过50%以上的维生素C,实验证明,其烹调出来的食物,在无任何添加物下,在色泽、香气、口感、味道远优于其他烹调方法。

嘉仪企业董事长特别助理黄聪嘉表示,Miele独立式蒸炉其革命性的VitaSteam纯蒸气技术能够保存食物的结构与形式,同时能够锁住食物原始的风味与营养,在蒸煮时完全不氧化,也不需要额外添加食用油,为消费者提供最佳的食物料理经验,逢食用油品问题在台湾持续发酵之际,消费者更应该选择最安全且健康的料理方式,同时也是追求健康、瘦身与养生消费者的最佳生活必备家电产品。

1899年CarlMiele和仅有的11位员工在德国中西部Herzebrock小镇的一座旧磨坊里开启了Miele公司历史的第一章节,他们从牛奶离心机的製造起家;1914年,因对生活艺术的坚持追求,Miele开始转型为家电製造商,并成为全球最大私人家电企业,目前Miele在全球拥有47个国家分支直营,员工超过1.7万人,在2012、2013年家电营业额高达3.15亿欧元,比去年同期成长3.8%营业额,并投入2.13亿欧元,作为产品创新科技研发与生产结构的调整。

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